Chronik

Weinspezialisten in dritter Generation

Die Wurzeln der Winzerfamilie lassen sich bis in die Zeit des 30-jährigen
Kriegs zurückverfolgen. Während die Vorfahren mehr von der typischen
Landwirtschaft mit Ackerbau und Viehhaltung lebten, begannen die Großeltern
Martin und Maria Helde während des Zweiten Weltkriegs mit der Weinabfüllung
in Flaschen und legten somit den Grundstein für den reinen Wein- und
Obstbaubetrieb. Mit der Übernahme durch Hermann und Gertrud Helde im Jahr
1960 und deren behutsamer, aber stetiger Ausweisung neuer Reb- und
Obstanlagen entwickelte sich das Weingut zu seiner heutigen Größe.

Seit dem Abschluss der Fachschule für Weinbau in Freiburg im Jahr 1989 lenkt Norbert
Helde die Geschicke des Unternehmens mit. 1990 wurde auf den ökologischen
Landbau umgestellt, ein Jahr später folgte der Beitritt zum Bioland-Verband.
Seit 1992 sind sämtliche Produkte nach den Richtlinien des
biologisch-organischen Anbaus zertifiziert. Und seit dem 1. September 2005
wird das Wein- und Sektgut offiziell von Norbert Helde geführt. Die Eltern
Hermann und Gertrud haben sich jedoch keineswegs aufs Altenteil
zurückgezogen, sondern stehen ihrem Sohn unvermindert mit Rat und Tat zur
Seite. Seit 2009 ist Norbert Helde mit Bernadette Bächle-Helde verheiratet. Die Ehefrau brachte das Heilpflanzen- und Kräuterwissen auf das Weingut, seit dem sind Bio-Teemischungen und Kräuterexkursionen im Angebot.

Seit Jahren werden Weinbergs-Führungen und Kräuter-Wanderungen mit kulinarischen Wein- Sekt- und Edelbrandproben veranstaltet. Dazu werden ausgesucht gute Restaurants der Region besucht. Events, wie Destillationskurse und Wildobstführungen, zählen zum Steckenpferd von Spezialitätenbrenner Norbert Helde. Weiterhin werden Genusstouren organisiert, bei denen die Gäste mit regionaler Biokost und ausgesuchten Spitzenweinen zu besonderen Plätzen im Winzerort Jechtingen geführt werden.