Kräuterwanderungen und Heilpflanzenvorträge

Neben Weinanbau, Destillerie und Ferienwohnungen bietet das Weingut Helde auch Kräuterwanderungen, Workshops zu Wickelanwendungen oder verschiedenen Heilpflanzen an.
Bernadette Bächle-Helde, die Ehefrau von Norbert Helde, ist Kinderkrankenschwester und Pflegewissenschaftlerin und hat sich im Bereich von Heilpflanzen, Wickel und Auflagen sowie auf alternativen Pflegemethoden spezialisiert. Sie gibt neben Kursen auf dem Weingut auch Schulungen bei den Landfrauen, unterrichtet an der Uniklinik Freiburg zu unterschiedlichsten Themen. Zudem ist sie Co-Autorin bei den Büchern "Heilpflanzen in der Kinderheilkunde" (Bühring, U.; Ell-Beiser, H.; Girsch, M., 2015) und "Heilpflanzen in der Pflege" (A.Sonn und U.Bühring, 2013).

Ihr Buch, das sie gemeinsam mit Ursel Bühring veröffentlicht hat: "Heilsame Wickel und Auflagen" 2. Auflage, 2019. 144 S., 80 Farbfotos, Klappenbroschur. ISBN 978-3-8001-7978-7. € 16,95 Ulmer Verlag

ist mittlerweile ein Bestseller und wurde bisher in 6 Sprachen übersetzt.

Neu ist das 2.  Buch "Heilkraft aus Obst und Gemüse" Ulmer Verlag 2021, 2. Auflage  224 S., 120 Farbfotos, geb. ISBN 978-3-8001-0894-7. € 24,95

Beide Bücher können über das Weingut bezogen werden.

Kurse, Kräuterwanderungen und Vorträge können auf Anfrage gebucht werden.
 

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Zudem ist Bernadette Bächle-Helde Mitautorin bei dem Buch "Wildkräuterküche" von Bärbel Höfflin-Rock. Für dieses Buch haben 20 erfahrene Kräuterfrauen ihre absoluten Lieblingsrezepte zusammengetragen. Bärlauch, Brennnessel, Giersch und Co. sind nicht nur unglaublich lecker, sondern stecken auch voller gesunder Vitalstoffe. In den über 60 Rezepten ist für jeden Geschmack das passende Wildkraut gewachsen: von der Blütenpizza über Giersch-Spinatfrösche und Wildkräuter-Nocken bis zum Wiesen-After-Eight mit Gundermann. ISBN 978-3-8186-0920-7, Ulmer 2021, B. Höfflin-Rock, 19,95€